betway必威官网手机版下载必威app体育精装工作效率
作者:Guanli     更新时间:2019/8/1 16:17:36

厨房工程,要达到提高厨房工作效率,洁净卫生,工作协调便捷,便于科学管理的原则。厨房设计的效果直接影响到餐饮业的直接投资成本、运营成本、厨房工作环境、厨师身心健康与工作情绪、菜品质量、工作效率,甚至影响到饭店的对外形象与经营效益。

经营者和厨房员工都关心厨房设计,但是,关心的程度与角度不同,即使对厨房设计有所了解,依据经验和考察认识,就急于提出厨房设计要求。但是,不能全面追踪新思想、新技术的发展,在餐饮业迅速的发展形势下,很快发现厨房成为限制发展的根源,被迫停业改造。原因在于对厨房设计对酒店现实与长远的影响认识不足。

厨房设计决定厨房建设投资厨房设计主要决定以下投资:设备购置、辅助设施、施工费用。对于校园食堂厨房而言,也是如此!只有通过规范化维护学校食堂厨房,才是真理。设备选用厨房设计首先确定选用的必威app体育精装与各种功能区域的面积分配。面积分配决定选用设备的种类与数量。
 

 
 
 
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