betway必威官网手机版下载必威app体育精装做出合理布置的原则
作者:Guanli     更新时间:2020/1/6 9:16:47

  betway必威官网手机版下载必威app体育精装配置,在酒店,餐厅和大型食堂的使用中极为重要。理想的设备配置不仅可以让厨师与相关部门紧密合作,还可以提高工作效率。保障工作流程有序,场所干净、安全,为制作美味食物提供了良好的环境。因此,客户可以获得更好的服务,并不断提高客户的回头率。

  与之相反,不合理的商用必威app体育精装配置可能导致厨师使用不方便和低效,还会带来安全隐患,清洁和卫生方面的种种问题,以及厨师无法快速筛选烹饪技巧并影响产品质量,这将不可避免地影响餐馆或酒店的声誉和利益。

  betway必威官网手机版下载必威app体育精装配置的合理性,根据现场特点和不同派别的烹饪风格,做出合理的布置,并严格遵循以下原则:

  1. 厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客认为满足后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间,****人员会上门进行安装。

  2. 厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

  3. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

  辨别节能灶优劣的方法:

  1、了解热效能:热效能是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ,而且一定要****的第三方出具的检测报告为准,一般热效能在70%以上的节能灶就是不错的选择了。

  2、节能率:节能率是很多客户关心的问题,很多厂家会在这个数据上大做文章,实际还是要以测试的数据为准,一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。

  3、废气排放:燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体,****标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。

  4、噪音:噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。

  5、排烟口温度:这是一种非常简单的测试方法,好的节能灶排烟口的温度非常低,而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。抽油烟机选购,抽油烟机是确保厨房烹调功能中必不可少的配套产品,为了确保排烟达到环保标准,必须有油烟净化器。主要有水幕和静电式以及uv净化系统。污水排出应该经过污水隔油池,分离出固态垃圾和油污后,进入下水道。厨房环境相对封闭,必须设置新风系统,确保燃气安全并改善厨房工作环境和排烟成效。

 
 
 
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